润秋汤和胃解乏-星力电玩城平台

南方农村报

2021-08-30 21:26:39 来源:南方农村报

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 进入初秋,盛夏的余热未退,早晚清凉,午后高温暴晒,俗称“秋老虎”。秋老虎带来的炎热通常持续一个月左右,加上广东气候湿热,此时养生重点应在防暑防燥。虽说秋冬是进补的最佳节令,但饮食上应循序渐进,此期宜清补润燥为主,如银耳、莲子、百合、玉竹、葡萄、苹果、雪梨等。同时保障高蛋白的摄入,如豆腐、牛奶、鱼肉、鸡蛋等,提高免疫力,并适当增加各种薯类的摄入,如山药、土豆、芋头等,有助于补充体力,缓解秋乏。
  以下提供一款润秋汤方:
  食材:胡萝卜一条,铁棍山药一根,百合10克,莲子10克,瘦肉100g。
  做法:将胡萝卜、山药削皮切段,与其他食材同入锅,加水适量,大火烧开转文火40分钟,加食盐调味即可。
  功效:滋阴润燥,健脾和胃,适用一般人群。
  □广东省妇幼保健院中医科 刘嘉芬
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