【药膳馆】 元气蛋秋凉补身-星力电玩城平台

南方农村报

2018-11-05 11:32:33 来源:南方农村报

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材料

鸡蛋3个,桂圆肉15克,北芪30克。

 

做法

把桂圆肉和北芪放入锅内,加入适量清水煮30分钟。鸡蛋煮熟剥掉蛋壳,放入上述药茶中煮10分钟,喝茶吃蛋。

 

点评

桂圆肉味甘性温平,其含铁量较高,能促进血红蛋白再生,具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效;北芪味甘性微温,具有补中益气的功效。鸡蛋味甘性平,有滋阴润燥养血的功效,且营养丰富。喝茶吃蛋补气养血,增强营养,温暖心脾,特别适合天气转冷,气血不足人群食用。

 

注意

湿热体质人群慎食。

□广东省名中医杨志敏

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