新会陈皮登上广州塔。
一果双标
一两陈皮一两金
作为有着近1800年历史的南粤历史文化名城，新会地处三江交汇之地，通江达海、生态优美，孕育“鸟的天堂”；这里三水交汇，咸淡水交融，土壤肥沃；这里光照充足，雨量充分，无霜期长，造就一片新会柑树生长的福地，产出的柑果品质独特，皮肉兼用。
据悉，新会柑种植历史悠久，至今已有近千年历史。新会柑皮油胞粒大、油室饱满，根据不同采摘时节分为青柑、二红柑、大红柑，果皮颜色的不同，制得的陈皮风味也各不相同。经开皮、晒制、陈化等炮制流程，并在新会当地自然环境下陈化三年以上，精心制成“新会陈皮”，新会也被誉为“中国陈皮之乡”。值得注意的是，新会陈皮及其唯一原材料新会柑均为国家地理标志保护产品，是全国罕有的“一果双标志”产品。
新会柑、新会陈皮。
一两陈皮一两金。新会陈皮药食同源、食养俱佳的特性，使得其价值独特且难得。新会陈皮是广东省岭南中药材立法保护品种、广东十大道地中药材之一、广东三宝之首，，具有行气健脾、燥湿化痰、降气止呕、舒肝利胆、理中和胃、解结化痈等功效。相关研究发现新会陈皮挥发油成份已多达100多种，同时也发现新会陈皮糖分含量高和多甲氧基黄酮类丰富，充分证明新会陈皮独特性所在。
值得注意的是，多版《新型冠状病毒肺炎诊疗方案》中提及，陈皮等多种中药材被搭配成不同的中药制剂，可在病情的不同阶段发挥治疗作用。此外新会陈皮炮制技艺（中药炮制技艺）更是于2021年6月正式入选国家级非物质文化遗产名录。
新会陈皮。资料图片
推“陈”出“新”
做好陈皮大文章
乡村振兴，产业先行。2017年以来，新会区以新会柑和新会陈皮产业高质量发展为抓手，着力构建“大基地 大加工 大科技 大融合 大服务”五位一体的现代农业产业格局，并于2019年成功创建大湾区首个国家现代农业产业园——新会陈皮国家现代农业产业园，一柑一皮一园唱响新会陈皮好声音，成为全国富民兴村产业标杆之一，有效带动新会乡村振兴。
在2021年1月出台的新会区“十四五”规划纲要中，多次提及新会陈皮，提出要加大新会陈皮道地性保护和品牌化发展的力度，要推动新会陈皮区域品牌做强做优，推动陈皮全产业链健康发展，力争将新会陈皮国家现代农业产业园打造成一二三产融合发展的全国标杆。
回顾2021年，新会陈皮在品牌推广上不断创新思维，巧借力，形式丰，从亮相京广线高铁，登上央视大荧幕，再到朋友圈条漫、宣传短视频惊艳打call......借助各类媒介，新会陈皮的“好”被越来越多人所熟知。
“新会陈皮，越陈越香！”2021年5月21日，中央农办主任、农业农村部党组书记、部长唐仁健在第四届中国国际茶叶博览会广东展区巡展时，详细了解新会陈皮产业发展情况并大力点赞，并表示广东江门小小新会陈皮发展大产业，在产业兴旺、联农带农上起了示范作用。农业农村部发展规划司也在年内两次发文提及“新会陈皮”。
新会柑惊艳亮相**-1。
11月，新会区陈皮全产业链典型县入选全国农业全产业链典型县名单；12月，在南方农村报推动下，新会柑惊艳亮相中央电视台综合频道（**-1），南方都市报、n视频、南方农村报等联合出品创意条漫作品——《小心扒了你的皮！》，通过趣味动漫图示，展现新会柑、新会陈皮迷人魅力......2021年最后一夜，新会陈皮闪耀广州四百米高空，为新会陈皮不平凡的一年画上了圆满的句号。
新会陈皮上高铁。
新会柑&新会陈皮在“朋友圈”造势宣传。
如今，新会陈皮开发出药、食、茶、健和文旅、金融等6大类35细类100余品种的系列产品，全产业链总产值突破100亿元，带动行业就业超5万人，新会陈皮也以96.34的影响力指数位列2020中国区域农业产业品牌影响力指数中药材产业榜首。新会陈皮知名度的提升，为新会柑和新会陈皮带来了更广阔的市场，新会区农业农村局相关负责人表示，新会全区新会柑种植面积约10万亩，2021年柑果产量12.5万吨，鲜果平均单价7.5元/斤，实现产量稳产、果品稳定、价格稳中有升。
新会陈皮条漫推介。
据了解，新会区将全力做好陈皮大文章，完善陈皮产业发展规划，做大做强新会陈皮国家现代农业产业园，打造新会陈皮全产业链。实施新会陈皮产业保护工程，建立产业数据库，健全溯源体系，实现全流程可监测、可追溯。创新陈皮产业链金融服务，畅通交易渠道，维护市场稳定健康发展，力争新会陈皮全产业链营收早日突破500亿元，努力向“中国陈皮之都”目标迈进。
【记者】陈志深 郑少锋 李维康
【来源】南方农村报
