长圆、椭圆、扁圆、造型多变；黄皮、红皮、黑皮、色彩缤纷；虽然模样并不出众，但它们却得到了全国人民的喜爱，这就是各式各样的薯类。10月16-18日，第十二届中国国际薯业博览会将在广东东莞隆重开幕。
马铃薯，主角当仁不让！
自马铃薯主食化国家战略实施以来，马铃薯就受到了更多的关注。作为一种既能饱腹又低热量的食物，在注重健康的当下，马铃薯产品也成为了许多人的新选择。
薯片、薯条、薯干？
no no no
远远不止这些
怎么会少得了番薯！
甘薯，又称红薯、番薯、甜薯、红苕、红芋等，地瓜和地瓜干都是保健营养食品。世界卫生组织公布红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。
淮山也是薯？
当然！
淮山，也叫山药，属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。
【策划】冼伟锋 陈振兴
【文案】南方农村报见习记者 李维康
【出品】南方农村报 广东省乡村振兴文化服务产业园短视频直播基地
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