以“小切口”绘就“大蓝图”,十字花科蔬菜种业迎来新机遇!-星力电玩城平台

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2021-10-17 00:44:34 来源:南方农村报

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种业兴,则产业兴,把种业搞上去是产业兴起来的关键。

“十字花科蔬菜大部分以自主选育品种为主

只不过在某些作物、某些茬口作物上存在差距。”


“近年来育种目标朝着好吃、好看,满足现代家庭消费方向发展,

但特殊化、专项化需求也需要被满足


“对于卡脖子的作物品种来说,集中力量突破卡点是关键”

“对于本身就具有优势的作物来说,需提升附加值、延伸产业链


“品种同质化严重,沙子多、金子少的态势已出现”

“众多品种中,能够在不同区域占据一定市场的“领袖式”品种,也同样是好品种”

十字花科蔬菜作为我国蔬菜产业中的主要角色,在稳定“菜篮子”供给、助力乡村振兴等方面都发挥着重要作用。


随着《种业振兴行动方案》的审议通过,我国种业迎来了发展史上具有里程碑意义的重磅时刻。作为蔬菜界的“扛把子”十字花科蔬菜将如何以“小切口”为出发点,推动种业振兴,实现产业健康发展

依赖降低、自主率提升

国产品种耀耀生辉

“我国大部分的蔬菜品种都还是以自主选育的品种为主,只不过在某些作物如胡萝卜、洋葱、菠菜,以及某些茬口作物上如越冬和秋季甘蓝、越冬白萝卜等,国外的品种占据市场优势。” 中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员高富欣说,就十字花科蔬菜而言,大部分品种对国外的依赖度不是很高,只有少部分品种国内种子研发比较薄弱,与国外相比稍事落后。


据高富欣介绍,我国甘蓝的育种水平在国际上处于比较前列、先进的水平,国产甘蓝品种占据80%~90%的市场份额。早春保护地甘蓝中以中甘56、8398为北方种植圈的主打品种,早春露地甘蓝的早熟品种中,中甘21、中甘628占据一定市场。京丰1号直至现在仍然是国内乃至世界上种植面积最大的甘蓝品种。从前,秋季和越冬甘蓝都是以国外品种为主,而近几年随着我国育种水平提升,一些本土品种也有了上升趋势


“萝卜品种中,我国自主选育的耐热白萝卜、水果萝卜、地方特色萝卜在市场上占明显优势,代表品种有北京满堂红、七星萝卜、捷夏美50、昆优3号等。”北京捷利亚种业有限公司产品经理高秀英说。在特色萝卜品种优势带动下,白萝卜育种也突飞猛进,在市场中占有率迅速增涨,同时向海外出口也在大幅増加,在海外部分市场已成为主栽品种,形成了一定的国际竞争力。


不过在越冬白萝卜这一茬口上,我们的品种还存在一定差距,需不断选育优秀品种,来赶超日本、韩国种企在这一领域的竞争优势。


白菜中的小白菜、苗用菜现在基本是以国内品种为主,“京研”系列大白菜占北方主栽区市场的52%,而耐抽薹的春白菜和娃娃菜这两种类型的白菜品种,国外品种占小部分


“紧花菜和松花菜品种也主要是国内品种,包括台湾品种和大陆品种,其中松花菜70%-80%是台湾品种。近几年大陆育种家也在积极选育适合大陆生产的品种。” 天津市农业科学院研究员孙德岭说。


尽管我国蔬菜“洋种子”依赖症已大大改善,不过在十字花科蔬菜领域中青花菜仍然是需要重点解决“卡脖子”难题的蔬菜。


中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员、“十三五”和“十四五”国家大宗蔬菜产业技术体系青花菜岗位专家李占省表示,青花菜对外依赖度达80%以上,其市场价格和利润受制于人,会影响我国的价格主动权和市场话语权,可能给种植大户带来经济损失,如果出现极端断供情况,会影响农业发展速度、质量和效益,青花菜品种难题急需解决。



紧跟趋势、锁定目标

走好育种每一步

随着气候环境、种植模式、消费习惯的改变,十字花科蔬菜的育种目标也在努力以满足新市场需求为基准。从甘蓝来说,育种需要保持优质、高产、稳产同时提升其抗病性和抗逆性,还要注重外观表现即颜色要美观、看起来要好看、球型要适中,满足当代家庭消费结构和市场需求。


萝卜方面我们需要使自主研发品种茬口覆盖化、品种专用化和品种多样化、特色萝卜功能化。如越冬类的萝卜国内自主选育的品种市场占有率低,就需要深入钻研这一领域,研究出比韩国、日本更好的品种;加工专用型萝卜需要在白度、干物质含量、口感、抗性上进行突破。国内有优势品种如耐热品质型短叶13这类基础比较好的品种,需要在这个基础上提升萝卜长度、白度等商品性,研发出捷夏美505系列品种,在保持横向发展的同时进行纵向延伸。”高秀英表示。




天津科润农业科技股份有限公司蔬菜研究所所长张斌认为,白菜的育种目标用一句话来概括就是:迎合消费者、满足生产者、考虑流通者。消费者喜欢好吃、好看、大小合适的白菜,甚至还要不同季节,想吃时就能吃到;生产者偏爱适应性强、抗多种逆境、产量稳定能有种植收益的品种;流通商则需要货架期长,运输过程不会折损的品种。“综合来看,育种要求还是蛮高的了,如今要育成一个好品种还是需要大下功夫。” 张斌说。


现在市场上花菜品种越来越丰富,各种颜色、品类的都有,如橙色、紫色、西兰苔等。白菜花育种还是要主攻松散型菜花,菜花要小型化、优质化、好吃、适合密植,也需要考虑市场对特殊花色和营养成分的需求,满足多样性消费市场。“青花菜卡脖子是我们必须解决的问题,因此还要加强品种选育,育出能够替代国外的品种,增强我们的品种自主权。” 孙德岭说。



解决难点、突破卡点

十字花科大展鸿途

我国十字花科种业发展取得了长足进步,为“菜篮子”稳产保供作出了重要贡献,但种业发展仍然存在一些短板弱项,应该立足现有发展实际,加快推进种业振兴,实现现代种业的跨越式发展,从而夯实国家粮食安全和人民群众的生活之基。


日前,国家发展改革委、农业农村部联合印发《“十四五”现代种业提升工程建设规划》,对“十四五”我国种业基础设施建设布局的总体思路、框架体系、重点项目、保障措施等作出了全面部署安排。中央也即将下发《种业振兴行动方案》,为为打好种业翻身仗、推动我国由种业大国向种业强国迈进提供了路线图、任务书


清晰的蓝图已经绘就,十字花科蔬菜该怎么做?


对于优势不强的品种,需要集中力量攻克短板。李占省表示,当前青花菜的难点首先是优异种质资源缺乏,我国在种质资源收集、鉴定评价方面起步较晚,相应的储备和鉴定工作相对滞后。其次,尽管我国主导开展了大部分蔬菜作物的基因组测序工作,但在一些重要农艺性状基因上,比如抗病、雄性不育等基因的挖掘、功能机制研究等,较为滞后。其三,关键育种技术创新不足,我国已经开展了单倍体育种、自交不亲和、雄性不育、雌性系等相关研究与应用,但是与国外普遍存在差距,形成了一定的技术瓶颈。第四,基因编辑等新技术应用不够,基因编辑是农业领域的5g技术,我国在大田作物育种中,已经广泛使用,但在蔬菜上,还只是在少数作物中开展研究,大部分作物没有开展及应用。


“要加强基础研究,开展新技术育种,提高育种水平,同时也要进行基础性研究,解决我国青花菜资源匮乏的问题,加强青花菜资源的创新。”孙德岭说。


而对于本身育种基础条件就比较好的品种来说,则需要提升品种的附加值延长产业链。“如捷如美品种本身推广面积就比较大,在这种情况下,要更加促进三产融合,带动地区种植面积、农户收益提升,通过项目转化与市场、出口商合作加强,把品种优势转变为品种的带动力,让农户受益。”高秀英说。


目前行业内市场乱象,品种杂多,真正创新的品种少,对整个行业不利。张斌认为,现在一些公司以及所谓的“育种家”都是在做跟风式的拷贝育种,真正在做创新的没有几家,对整个生产来说毫无意义,只是搅乱市场扰乱秩序。他建议,这些“育种家们”需要认清市场,踏下心来,根据市场形势做一些原创性、创新性的东西,而不是跟风式的育种。能够在不同区域占据一定市场的“领袖式”品种也同样是好品种。


高富欣表示,国内大部分十字花科蔬菜品种都是我们自己育成的,无非在少部分品种上,要向对方学习、借鉴。其实很多国外品种的引进,对我们自己育种水平的提高也给予了很大的促进和激励作用要把这类好的方式、方法和品种优势为我所用,南北方团结协作,共同的把种业提升上去。



伴随着种子法修改的推进,以及育种家们的辛勤努力,未来十字花科种业建设蓝图已缓缓展开,让我们一起期待!


为深入促进十字花科蔬菜与世界的交流共享,共推十字花科蔬菜产业蓬勃发展,2021年10月21日-23日第三届邢台国际十字花科蔬菜产业大会在河北·邢台举办。大会通过搭建国际化平台,聚集国内外优秀资源,邀请产业上下游企业无缝对接,为参会者带来全新体验。


地展地点在河北省邢台市任泽区捷如美农业园区,10月21-23日我们在邢台不见不散!


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记者丨喻珺
编辑丨农财君
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