| 药膳馆 |​桂花酸梅汤 处暑防秋燥-星力电玩城平台

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2021-08-24 18:57:02 来源:南方农村报

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材料:乌梅5个,山楂15克,熟地15克,陈皮半瓣,桂花、冰糖适量。


做法:把乌梅、山楂、熟地、陈皮用煲汤袋装好,向锅内加入适量清水煮沸,放入煲汤袋小火煮40分钟,最后放入冰糖煮至冰糖融化,去掉煲汤袋,加入桂花即可。


专家点评:中医认为,乌梅味酸微涩,性平,质润敛涩,具有敛肺、涩肠、生津的功效,并且能抗氧化、增强食欲等。山楂味酸,理气消食;熟地滋五脏之阴精;陈皮行气化痰。搭配冰糖酸甘化阴,加上桂花的点缀,不仅香气怡人,而且加强了止咳化痰的功效。其特别适合天气干燥时,容易口干口苦,咳嗽咯痰等症状的人群饮用。


□广东省中医院

 


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